蛋撻酥軟美味,營養價值高,如愛吃但又不想花費金錢去面包店購買,可以閑時動手自己做。那蛋撻要怎麼做呢?微波爐能做蛋撻嗎?
第一步,先準備做蛋撻所需的材料,包括蛋撻皮12個,蛋奶油200ml,蛋黃4個,純牛奶120ml,白砂糖60g。
第二步,將蛋奶油全部倒入幹凈的碗中,然後倒入白砂糖和純牛奶,用攪拌器快速攪拌,直至砂糖全部融化。
第三步,加入4個蛋黃,打散至蛋撻水均勻,然後過篩以備用,註意過篩時不要讓粗粒殘留。
第四步,先擺放好蛋撻皮,然後往蛋撻皮中倒蛋撻水,放進微波爐中加熱30分鐘,蛋撻就成功完成瞭。
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