酸奶機使用方法

 2024-03-29  阅读 17  评论 0

酸奶機使用時有講究,除瞭按說明書使用外,還要註意以下事項,以免使用不當,導致發酵失敗或者造成不必要的損壞。

1、含抗生素的奶或者直接用奶粉沖的奶不能作為酸奶原料,且酸奶原料最好放入冰箱中冷藏10分鐘。

2、使用前,用開水清洗酸奶機,殺菌消毒,註意千萬別用化學消毒劑,因為化學消毒劑會妨礙酸奶發酵。

3、發酵過程中不要頻繁打開,因為這樣會使發酵效果發生改變,也不要多次攪拌,這種做法也是不正確的。

4、酸奶發酵成功後,一般會呈半凝固狀態,表面光滑無雜質,還會有一股淡淡的奶香味散發出。

5、不能把制作好的酸奶保存太長時間,最好不要超過3天,另外,需註意冷藏的溫度,最好在10攝氏度以下。

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