豆漿具有極高的營養價值,既含多種維生素,又含人體必須的蛋白質,無論是成年人還是兒童都適合飲用。那怎麼用豆漿機做豆漿呢?趕緊往下看看吧:
食材準備
購買黃豆,盡量挑新黃豆,因為用新黃豆打豆漿,豆漿味道更甜,營養價值也高。如想喝五谷豆漿,可另外買紅豆、花生、小棗、黑豆。
泡發食材
打豆漿的前一天,需將食材清洗幹凈,放在水中浸泡,一般夏天浸泡4-6個小時,冬天浸泡8-10個小時。如想食材盡快泡好,可用溫水浸泡。
制作豆漿
把泡好的食材放進豆漿機中,然後加溫水或涼水,按“啟動”鍵並選擇要做的豆漿類型,如黃豆漿就選黃豆漿。打豆漿時,第一次是預打漿,第二次是將食材粉碎,熬煮,直至把豆漿充分煮熟,使其完全乳化。
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