微波爐海綿蛋糕

微波爐還能做各種美味的蛋糕，熱愛美食的親趕緊來媽網學學制作方法吧。下面繼續分享海綿蛋糕的制作方法給大傢，小饞貓們肯定會心動哦！

材料：杏仁幹225公克、冷水600cc、蘋果450公克、細砂糖25公克、植物油50公克、雞蛋1個、面粉25公克、發酵粉二分之一茶匙、杏仁粉25公克、杏仁片50公克。

制作方法：1、杏仁幹及半量之水放入佈丁盤中，於微波爐內煮20分鐘，加熱中需攪拌3次，再加剩餘的水，再加熱12分鐘，加熱中還要攪拌2次。

2、倒入碗中，加入蘋果片，再加熱5分鐘，且加熱過程中須攪拌一次，再移動到盤上。

3、植物油、糖、蛋、面粉、發酵粉及杏仁粉放入碗中，攪拌均勻至絨毛狀，將此混合物移至盤內，用水果覆蓋，再灑上烤過的杏仁片。

4、在微波爐中煮6分鐘，加熱時將盤子轉動3次，與攪拌好的奶酪一起食用。