微波爐簡易食譜

微波爐食譜分很多種，如微波爐簡易食譜、微波爐菜譜、微波爐早餐食譜等。下面繼續分享微波爐簡易食譜。以下是八寶雞的制作方法：

材料：冷凍雞3磅、洋蔥100公克、火腿100公克、豬舌肉100公克、臘肉225公克、香料1湯匙、雪利酒2湯匙、橄欖3湯匙、黑胡椒適量。

制法：1、雞放在盤子上，胸部朝上，將烹飪袋開口打開，去掉任何含金屬的帶子，在微波爐中加熱解凍2分鐘。

2、將雞身翻面，使胸部向下，再加熱2分鐘，端出將雞身翻面，放置5分鐘。

3、如此步驟反復5次，共加熱20分鐘，再用二層的鋁箔紙包起來，使光亮面朝內，如此可將熱量反射到肌肉上，放置20分鐘。

4、洋蔥放進圓形淺盤上，在微波爐中加熱5分鐘，加進火腿、豬舌肉、臘肉，混合均勻後，再攪入香料、雪利酒及橄欖，調好味道。

5、去骨，雞皮向下，將二分之一食材填塞在內部，準備針線來縫，並將腿及翅膀砍下塞進去，頭及尾部卷入內部，將外表突出的肉也弄到裡面，用線縫牢，成一臘腸狀。

6、放在大盤中，於微波爐中煮15分鐘，加熱過程中要將盤子改變放置方向3次，並每分鐘要將雞身翻動一次。

7、加熱過程中要將浸透出的汁液除去，加熱結束後將線拆掉，用鋁箔紙包起來，光亮面向內，放置15分鐘後上供食用。