微波爐怎麼做餅幹

微波爐是傢居常用電器，主要利用微波來加熱食物，具有簡單快速、省時省電的優點。日常除瞭能用它來加熱飯菜外，還能用它來烹調美食，如制作小熊餅幹。那怎麼用微波爐做餅幹呢？制作流程如下：

材料：低筋面粉150克、雞蛋5隻、牛油、牛奶、發粉、砂糖、鹽各適量。

制法：1、先準備好食材，將低筋面粉倒入盆中，加水攪拌均勻，然後用一個碗裝蛋液和蛋黃。建議蛋液和蛋黃最好分開放，然後在蛋黃中加入白砂糖，攪拌均勻。

2、在面粉中間用筷子弄出一個洞，倒入蛋黃液，如果覺得太幹，可以再加少許水，揉成面團。註意和面團時，慢慢添加牛奶，不要等稀瞭再加。

3、和好面團後，開始用面棒碾壓，弄成面塊，厚度為3MM左右，盡量要平，不然做出來的餅幹不一致。

4、緊接著，用模具在面團上印出一個個小餅幹，整個過程需要耐心，盡量不要讓面粉粘在盤中。

5、把用模具做好的餅幹，一次性全部放進微波爐，然後關閉爐門，用高火加熱。