微波爐除瞭能做簡單的米飯外,還能做八寶飯、菜飯等。如果做出來的米飯更高多樣化,味道也會更好。以下是微波爐做米飯的方法,速get:
菜飯
原料:大米300克、卷心菜150克、香腸100克、胡蘿卜100克、蘇拉油4湯匙、鹽2茶匙、蔥花適量。
做法:1、卷心菜洗凈切塊,胡蘿卜洗凈切丁,香腸切丁,分別用碗裝起來,以備用。
2、在大盤中,放入色拉油和蔥花,用高火爆香2分鐘,加入香腸、胡蘿卜、卷心菜,攪拌均勻,加蓋或罩上保鮮膜,用高火烹調3分鐘。
3、取出大盆,放入淘凈的大米以及鹽和水,當水超過大米表面1厘米即可,攪拌均勻,加蓋或罩上保鮮膜,高火烹調5分鐘,改用中火烹調10分鐘,再放置5分鐘即可食用。
八寶飯
原料:糯米200克、甜豆沙100克、紅棗10個、山楂糕適量、豬油2湯匙、白糖1湯匙、蜂蜜1湯匙。
做法:1、將糯米淘凈,用水浸泡1個小時,然後將糯米放入較深容器中,加水1杯。
2、用高火加熱5分鐘,再用中火加熱4分鐘,放置5分鐘,從微波爐中取出,將1湯匙豬油和白糖拌入米飯中。
3、取一大碗,內壁抹上豬油,將棗和山楂糕條按一定圖形擺好,上面放一層糯米飯,然後放一層甜豆沙,最後再放一層糯米飯。
4、加蓋高火烹調3分鐘,取出扣於盤中,將蜂蜜淋在飯上面即可食用,口感松軟。
版權聲明:底部版权信息;