用電飯鍋做荔枝芝士蛋糕

 2024-03-29  阅读 14  评论 0

一到夏天,就很多人吃荔枝,因為夏季是荔枝的成熟期。在這個時期吃荔枝,能嘗到最甜的荔枝。但荔枝多吃易上火,如果能混合其他配料,一起做更好吃。那荔枝芝士蛋糕,你有做過嗎?如果沒做過,趕緊來媽網看看制作方法吧。

原料:海綿蛋糕餅底1份、奶油奶酪250克、糖75克、魚膠片10克、水半杯、荔枝十顆、鮮奶油1杯。

做法:準備好餅底,將奶油奶酪和糖打發到軟滑,然後將魚膠片和水放進電飯鍋,加熱至融化。緊接著,荔枝瀝幹水,將果肉用攪拌機攪打成蓉。並將溶化的魚膠片,荔枝蓉和奶酪混合物攪拌均勻,再徐徐拌入打發好的、呈幹性帶泡沫的鮮奶油,倒進餅膜中,放進電飯鍋加熱。待加熱完成後,塗抹上奶油,擺上荔枝當裝飾,冷凍幾個小時,即可大功告成。

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