用電飯鍋做焦糖芝士蛋糕

 2024-03-29  阅读 12  评论 0

焦糖芝士蛋糕你吃過嗎?如果沒吃過,第一次吃就是吃自己親手做的,肯定別有一番風味。因為畢竟是自己做的,肯定不會嫌棄。那焦糖芝士蛋糕怎麼做呢?以下是正確的制作方法:

材料:消化餅餅底1份、糖125克、淡奶半杯、奶油奶酪500克、香草精1茶匙、蛋2個、酸奶油半杯。

做法:1、把餅底置入直接為20厘米的餅模中,把糖放在鍋中加熱,以制成焦糖。

2、等焦糖做好後,馬上倒入淡奶中,不停攪拌,直至其完全融化,加上香草精、蛋和酸奶油攪拌均勻。

3、把調料一起倒入餅底中,放進電飯鍋加熱,一般需要加熱兩次,具體視情況而定。

4、等做好後,馬上取出,扣在案板上,及時食用,不然蛋糕放久會變硬,變硬後不好吃,應盡量趁蛋糕松軟的時候食用。

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