電烤箱做蛋糕

既然電烤箱已經買到瞭，就不要把它閑置在傢中，應該充分利用起來，做蛋糕。那怎麼用電烤箱做蛋糕呢？方法如下：

食材準備

主料：高筋面粉 300克、雞蛋 45克、牛奶150克。

輔料：幹酵粉 6克、砂糖 15克、鹽 5克、黃油 9克、上光用蛋液少許。

制作步驟

1、牛奶和黃油用容器裝著，然後加熱30秒，用打蛋器打發至均勻。

2、在容易中加入幹酵粉、白糖、鹽，繼續用打蛋器打發，等液體均勻後，繼續加入蛋清，打發到有粗泡出現為止，再加入蛋黃，攪拌均勻。

3、將剩餘的面粉都倒入容器，攪拌成面團，再在容器上面蓋一層保鮮膜，放進烤箱加熱30秒鐘，再靜置20分鐘。

4、在蛋糕上撒些芝麻，或者塗抹一層奶油，即可食用，相信很多人都會愛吃自己做的蛋糕。