電壓力鍋做蛋糕註意什麼

使用電壓力鍋做蛋糕，雖然好吃，但有一些事項是必須註意的，希望在使用過程中能留心，以免引發事故或引起故障。那用電壓力鍋做蛋糕註意什麼呢？

1、避免在通電的情況下空燒，即使要預熱，也不能時間太長，另外，不要把電壓力鍋放在其他熱源上燒煮，比如煤氣爐。

2、電壓力鍋內膽放進去前必須擦幹，以免弄濕發熱盤，影響發熱，此外，應該讓鍋底與發熱盤緊密接觸，建議左右旋轉幾下，讓兩者緊密貼合。

3、電壓力鍋開始工作時，不要開蓋，因為內部溫度過高，可高達100度以上，如果貿然開蓋，可能會噴出氣體，燙傷手部。

4、如果鍋內食物仍未煮熟，不要打開限壓閥放氣，可以繼續加熱，等食物熟透後，再放氣。

5、撥動限壓閥放氣時，臉和手不要離鍋太近，不然，蒸汽噴出，一時來不及避開，可能會造成傷害。

6、搬動電壓力鍋，記得要小心，不要與其他物品發生猛烈撞擊，也不要與易燃物放在一塊，正確的做法是放在通風幹燥處。

7、每次用電壓力鍋做完蛋糕，記得將內部的食物清理幹凈，同時也要將桌子上的物品清理掉。

8、如果長期不用，記得用箱子裝起來，或者找個幹凈的地方，用膠袋蒙起來，以免灰塵佈滿表面，影響日後的使用。