電烤箱做菜食譜

電烤箱除瞭能用面包外，還能做各種菜。如果你想試一下自己的廚藝，不妨get起這些食譜，回傢試一下。

蜜汁燒花叉

把肉清洗幹凈，加入白砂糖、味精、檸檬汁、蒜碎等，攪拌均勻，醃制大約3個小時。如果當天醃制且當天燒，用叉燒環將叉燒串好，放進烤箱中，用200度高溫烤，大約15分鐘即熟，然後塗抹醬汁，再烤3分鐘。

南乳汁烤雞

雞內腔均勻塗抹南乳汁，醃制30分鐘，加薑絲、蔥白，過涼水，待冷卻後，淋上皮水，用燒臘短鉤鉤起，用鵝尾針固定。待雞皮幹後，放進預熱的烤箱中，烤大約25分鐘。

串香鳳爪

將鳳爪清洗幹凈，砍去爪尖，中間開一刀，將配料均勻塗抹至外表面，如鹽、雞精、老抽、白蘭地等。等鳳爪醃制好後，放進烤箱中，烤大約8-10分鐘，即可取出食用。