光波爐和電磁爐都有自己的脾性,並非所有容器都能放在裡面,也並非所有食物都能加熱。在使用時,應留心它們的使用禁忌,以免用錯。
電磁爐使用禁忌
電磁爐不能用導磁性能差的鍋具,比如陶瓷鍋等。在鍋體材料選擇方面,建議以鐵和鋼制品為主。因為這一類材料的鍋具導磁性能好,加熱負載與感應渦流相匹配,能量轉換率高,並且對身體沒有太大威脅。所以,不銹鋼鍋或者鑄鐵鍋比較合適用於電磁爐。
光波爐使用禁忌
金屬容器也不能放在光波爐,因為金屬內含有一些物質會影響微波及反射微波。如果是帶殼的食物和封閉容器,也不能放進光波爐中加熱,因為很可能會引起爆炸。日常,使用時,要多加註意,盡量避免做出傷害光波爐的舉動,以免影響它的壽命。
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