電餅鐺蔥油餅的做法

蔥油餅相信很多人都吃過，尤其是小孩子，特別愛吃。但外面賣的蔥油餅可能不幹凈，所以自己做吃得更健康。那蔥油餅怎麼做呢？電餅鐺能做蔥油餅嗎？下面是它的正確做法：

主料：面粉200g、蔥適量、豬油適量、鹽適量、水少許。

制作流程：1、水燒開，倒入裝有面粉的碗中，一邊倒一邊用筷子攪拌，成絮狀。

2、接著，揉成光滑的面團，大約10分鐘，記得也不要揉搓太久，以免面粉的粘度降低。

3、將面團取出，撒些酵母粉，開始搟面，通常，需要分成小塊，再開始搟。

4、在搟好的薄片上撒上豬油、蔥花、鹽，從一邊開始卷起，切成小塊，再搟成薄餅。

5、將薄餅放入已加油的電餅鐺中，用中火加熱，大約幾分鐘就能加熱完成。