如何用電餅鐺做春卷

如果傢裡有電餅鐺，千萬不要把它閑置在傢中，應該充分利用起來，做各種美食，比如春卷。下面為大傢介紹電餅鐺做春卷的方法：

原料：白面、豬肉、茗韭、豆芽、油、黑白醬油、雞蛋、蔥、薑末、食油、味精等。

制餡：將紅白豬肉、蔥切成絲，茗韭清洗幹凈切成段，豆芽切去頭尾，再把豬肉絲放在瓢裡炒一下，放入醬油、鹽面、味精翻炒，倒入盤內，與切好的茗韭、豆芽一起配成餡料。

和面：把白面倒入盆內，加上鹽和水，然後調和成面團，註意面團不要太硬。

制皮：將面團切成小塊，制成薄皮，待薄皮周邊稍微翻起，速將餡料放入，然後包起來。

加熱：將弄好的春卷放進電餅鐺中，加熱幾分鐘，加熱時註意翻面，以免其中一面被烤焦。