怎麼用酸奶機做米酒

用酸奶機做米酒，很多人不知道如何操作。下面就教教大傢正確的做法。那酸奶機怎麼做米酒呢？大傢不妨往下看看：

用料：糯米200g、酒曲2g。

做法：糯米清洗幹凈後，放進電飯煲，加水蒸熟。熟後，為讓溫度下降，可以倒水。這樣做還有另外一個好處，就是讓糯米粒粒分明。等蒸好糯米後，取2克酒曲壓成末，加入糯米中，攪拌均勻。接著，倒入酸奶機進行發酵。發酵溫度不能太高，也不能太低，建議控制在合適范圍內。通常，溫度40度較為適宜。

功效：米酒具有解凍、化淤、保濕等功效。一條冰凍的魚澆上米酒就能解凍；一個面包灑幾滴米酒，就能變得疏松。將米酒塗在淤血處，能起到化淤的作用；將米酒塗在臉上，可以美白；將米酒倒入菜中，能減少酸味。總之，米酒好處很多。