全自動面包機怎麼做蛋糕

使用全自動面包機做蛋糕，講究方法。如果大傢不會，可以先學一學，這樣成功幾率高。那怎麼用全自動面包機做面包呢？

主料

雞蛋、低筋粉。

輔料

糖、色拉油、牛奶。

做法

雞蛋三個，分離蛋清和蛋黃，接著把蛋白打散，加牛奶、糖、色拉油，攪拌均勻，一直到蛋液能在筷子上立起來。等打完蛋白後，打蛋黃，記得也要加糖和色拉油。蛋液打發好，混合在一起，倒入低筋粉中，加水，攪拌成蛋糊，倒入面包機中，烘烤25分鐘。停止後，倒出放涼即可食用。

小訣竅

1、低筋面粉記得過篩，這樣做出來的蛋糕才均勻，不會有雜質，另外，烘烤時溫度不能太高，以免烤焦瞭。

2、面包機烘烤面包前預熱三分鐘後，在面包桶裡刷層油，倒入蛋糊，震兩下，再開始烘烤。