肉松花式面包也是一種非常不錯的面包,很多人愛吃,尤其是一些年輕人,隔三差五就要購買它來當早餐。如果自己能在傢裡做,就不用跑到外面的面包店那麼辛苦瞭。那在傢裡,怎麼用面包機做肉松花式面包?一起來看看做法吧。
原材料
牛奶164克,雞蛋一個,糖16克,鹽4克,橄欖油26克,高筋面粉290克,酵母3克
做法:
1、將面包機內桶清洗幹凈,把所有材料投進去,按和面鍵,進行揉面。
2、等面團揉好後,按面包機的發酵鍵,這樣面團就會發酵為原來的兩倍。
3、取出面,分成6個小面團,用搟棒搟薄,裹入肉松,捏緊,再壓薄。
4、用刀在面片中切5個裂口,第二次發酵,再取出刷上蛋液,進行烘烤。
5、烘烤前,需要將面包機預熱,然後放入面包片,烘烤20分鐘。
6、等烘烤完後,取出就可以食用瞭,這樣做出來的花式肉松面包很好吃。
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