面包機怎麼做酸奶

傢裡有一臺面包機，不僅可以用它來做面包，還可以用它來做美味的酸奶。如果你喜歡吃酸奶，又不嫌自制麻煩，可以試一下。那怎麼用面包機做酸奶呢？大傢不妨往下看看流程：

原料：牛奶三包，每包220ml，菌粉一包。

制作：打開面包機，取出內桶，倒入牛奶、菌粉，混合均勻，接著選擇酸奶菜單，按下開始。等面包機停止後，酸奶就完成瞭。通常，原味酸奶很酸，需要加調味料才好吃，比如加蜂蜜或糖，還可以加一些自制的桑果醬。

食用方法：平常可以用酸奶做水果酸奶沙拉、酸奶涼面、豆奶酸奶來吃，味道很好。其中，水果酸奶沙拉的做法為在水果拼盤中淋上酸奶和糖。酸奶涼面的做法為在涼面中加入酸奶，簡單方便，好吃極瞭。

註意事項：酸奶是經牛奶加乳酸菌發酵而成的，自制時菌種要合理使用，不然會對人的健康造成危害。另外，為保證做出來的酸奶符合安全標準，最好在無菌的環境下進行配制溶液，或者對溶液進行處理，避免雜菌混入有益菌中。