海蟹和大閘蟹哪個更寒

螃蟹這種食物雖然說肉非常的少，但是非常的鮮，所以不少人都喜歡吃，螃蟹的種類是非常多的，比如說可以按照生長環境分為大閘蟹和海蟹，不少人想要知道海蟹和大閘蟹哪個更寒，瞭解這個問題有助於以後健康正確的吃螃蟹。

海蟹和大閘蟹哪個更寒

海蟹要更寒一些。河蟹和海蟹在營養上各有千秋。同等重量下，河蟹的維生素A、維生素B1、維生素B2和維生素E的含量高於海蟹，而鈣、鉀和鎂的含量則要低於海蟹。就大傢最關心的膽固醇而言，河蟹的含量是海蟹的兩倍多，蛋白質含量也略高於海蟹。

海蟹和大閘蟹有哪些不同

1、形態顏色

新鮮的海蟹殼呈青灰色，蟹鰲和蟹腿完整，鰲足大部分為紫紅色帶白色斑點，一部分或整個腹面為白色，腿關節有彈性，蟹的兩端殼尖無損傷，雄蟹腹部呈三角形，雌蟹呈圓形。河蟹殼呈青綠色、有光澤，最前端的一對附肢叫鰲足，表面長滿絨毛，蟹腳夾力大。

2、養殖方式不同

現如今我國大部分的海鮮是天然捕撈品，在漁汛期捕撈上岸後，以冰鮮品上市；而現如今市場上所販賣的河蟹大多數則多為人工養殖產品，沒有海蟹那麼純天然。

3、捕撈期不同

海蟹捕撈期海蟹的捕撈期有春秋兩次，大多集中在4～5月和9～10月，漁期比較長。河蟹捕撈期河蟹一般在每年秋季產卵，所以金秋時節也是河蟹捕撈的最佳時節，一般在每年的九月底和12月中旬時吃河蟹最好。

螃蟹雖然好吃，但是吃多瞭也是不好的哦，知道瞭海蟹和大閘蟹哪個更寒以後，如果本身體質就比較寒涼的話就不要吃螃蟹瞭，可以把身體調理好瞭再吃，如果為瞭美食傷害瞭身體那就不值得瞭，購買螃蟹的時候盡量要選擇活的，這樣吃起來更健康。