大傢都知道純奶的營養價值是很高的,可以補充蛋白質等物質,純奶和牛奶是有很大的區別。在喝純奶的時候,因為有營養一些人就想這用純奶做一些食物來吃,這樣可以改成純奶的吃法,營養也不減少,那麼純奶可以做什麼吃的?
純奶可以做什麼吃的
1、純奶粥,主料:大米100克,牛奶500克,水300克。做法:大米揀去雜物,淘洗幹凈。鍋置火上,放入米和水,旺火燒開,改用小火熬煮30分鐘左右,至米粒漲開時,倒入奶攪勻,繼續用小火熬煮10-20分鐘,至米粒粘稠,溢出奶香味時即成。食用時既可以直接食用,也可以加糖或鹽,成為不同口味的奶粥。
2、佈丁,主料:純奶奶,QQ糖,愛吃那種水果就用那種,但最好跟QQ糖口味一致,覺得這樣會比較好,做法:將奶倒碗裡,然後將奶碗放盛有水的鍋裡加熱(最好用小火),加QQ糖入碗內,同時攪拌牛奶直至QQ糖全部融化,全部融化之後將碗取出,晾晾,冷卻後蓋上保鮮膜,進冰櫃冷藏,2小時後。
牛奶和純奶的區別
區別除瞭營養價值以外,還有口感,純牛奶的因為超高溫滅菌,蛋白質會隨著溫度的升高而變得發苦,口感遠不如鮮牛奶來的香醇,怎麼辦?加香精咯,所以,奶味純正的純牛奶裡一定有香精,這個已經是不掙的事實瞭。
價格為什麼會有差異,其實價格的差異是由兩個方面決定的,奶源的價格差異,要知道,純牛奶對奶源沒有太大要求,但是鮮奶對奶源的要求就非常的高,價格也就有明顯的差異。
損耗運輸成本差異,鮮奶7天的保質期,已經全程冷鏈這些成本要占到銷售額的30%到40%以上,然而純牛奶10%都沒有,所以,鮮奶怎能不貴些。孕婦在懷孕期間必須補充相應的全蛋白,鈣質,以及維生素,所以鮮牛奶是必選之物。
純奶可以做什麼吃的?純奶是可以做很多的吃的,上面已經給出瞭兩種做法,有時間的人可以試一試,絕對的美味。那麼純奶和牛奶的區別是有很多的,在味道上面,和營養上面都是有很大的區別,所以在選購的時候,還是選擇純奶比較的好。
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