酸奶可以加熱喝嗎

對於容易犯胃病的朋友來說，平時是要忌生冷食品的，通常會喝溫開水，吃稍微熱一些的食物。很多朋友習慣將一些冷飲加熱瞭喝，這樣不僅能喝上美味，同時也不會傷害自己的胃。但大傢也要弄清楚，哪些東西能加熱食用，哪些東西又不能，那麼酸奶可以加熱喝嗎？

酸奶可以加熱喝嗎

酸奶不可以加熱瞭喝，由於需要保持這種乳酸菌的活性，酸奶要保存在低溫環境裡，一般在2－8攝氏度左右，而且保存時間通常在1個月以內。如果冬天裡覺得酸奶太冷,隻可以放在瓶裡隔水捂熱，不可以直接加熱。

飲用酸奶小常識

1、喝酸奶最好的時間是飯後2小時，因為飯後胃液的PH值上升，這種環境很適合乳酸菌生長，能讓酸奶的營養充分發揮。

2、別空腹喝酸奶，酸奶中活性乳酸菌隻有PH值在4以上才能生長，而空腹時PH都在2以下，所以乳酸菌就會被胃酸殺死，營養價值就會大打折扣。

3、酸奶不要加熱喝，如果溫度過高，酸奶中的有益菌就會失去活性。若一次購買幾天的酸奶，應放在冰箱的冷藏室中保存，酸奶的保質期一般隻有7－14天，不要放太長時間 雖然酸奶很好喝,可如果不知道它的一些小常識,那隻會有害無益。

4、飲用過量會使胃酸濃度過高，影響食欲與消化功能，不利於身體健康，因此，每日喝酸奶最好不要超過兩杯。

酸奶就是不能加熱飲用的飲品，加熱會讓那些有益身體健康的乳酸菌受到破壞，從而影響它的品質。當然酸奶的飲用還有很多小常識，必須註重這些要點，才能促使我們健康的飲食。比如說不能空腹喝，空腹飲用酸奶易造成胃酸，讓胃產生不適感等等。