半流食營養餐食譜大全都有哪些

對於大多數的中國人來說，米飯都是最常吃的主食，但是並非所有的人都適合吃米飯，比如說有的人剛剛做完手術，最好是吃流質的食物，這樣可以減輕腸道的壓力，不少人就想要知道半流食營養餐食譜大全都有哪些，來看看吧。

半流食營養餐食譜大全都有哪些

1、食物必須呈半流體狀態，食物要稀、軟、爛，易於消化和吸收、易於咀嚼和吞咽、含粗纖維要少、無強烈刺激性。每日的食物品種要多樣化，以增進病人食欲。

2、餐次安排：少食多餐，病人可每隔2～3小時進一次餐，每天進餐5～6次。全天主食最好不超過300克。

3、適宜的半流質食物有：肉末粥，碎菜粥，蛋花粥，面條湯，面片湯，餛飩，面包；蒸蛋羹，蛋花湯，臥雞蛋；嫩豆腐，豆腐腦；果汁，果泥，果凍；西瓜，熟香蕉；菜泥，菜汁，嫩碎菜葉；各種肉湯，肉末，魚片等。

半流食適合哪些人吃

半流質飲食是一種比較稀軟爛、易消化、易咀嚼、含粗纖維少、無強烈刺激呈半流質狀態的食物。半流食適用於發燒、咀嚼吞咽困難及急性消化道炎癥，手術前後以及病情危重的病人。

好瞭，看完瞭上文的介紹，相信你已經知道瞭半流食營養餐食譜大全都有哪些瞭吧，對於病情較為嚴重的病人來說，吃半流食可以幫助消化，還能夠減少腸道和排便時候的壓力，對於手術創口的愈合是十分的有好處的，還可以吃一些果蔬汁。