吃蝦補鈣效果好嗎

人體的生長發育需要很多的營養物質，這些營養物質有的是從藥物中獲取的，有的是從日常生活中的飲食中獲取的，而且大部分營養物質都是從飲食中獲取的，有的食物能補充人體所需微量元素，比如鈣鐵等微量元素，那麼吃蝦補鈣效果好嗎？下面隨小編來一起看一下。

吃蝦補鈣效果好嗎

蝦中含有豐富的營養物種，根據最新的《中國居民膳食指南》，每100克河蝦中的含鈣量高達325毫克，是牛奶的3倍還多。看來吃蝦確實能夠補充人體所需的鈣質，且補鈣效果好。

吃哪種蝦補鈣效果最好

良好的補鈣產品除瞭牛奶外，就數蝦皮瞭。蝦皮是一種營養豐富的食物，且做法多樣，能夠大大豐富餐桌的美味。

蝦皮是用毛蝦加工制成的，其含鈣量非常可觀，每100克蝦皮中含鈣量接近1000毫克，幾乎是日常人們所見食物的含鈣量冠軍，一把蝦皮中約含有247毫克鈣，這幾乎相當於250毫升牛奶中的含鈣量。但蝦皮體積小，不占胃，加上烹飪方法多樣，取一小把蝦皮，加點麻油蔥花，再放進些紫菜，用開水一沖，便成一碗色香味極佳的鮮湯。傢常菜中的蝦皮豆腐、蝦皮韭菜、蝦皮小蔥、蝦皮蘿卜湯等均為美味佳肴，用來包餛鈍，不但鮮上加鮮，其營養價值更高。因此可以說，通過吃蝦皮的方式來補鈣比喝牛奶補鈣顯得更加簡單。

上面小編向大傢介紹瞭吃蝦對人體生長發育的作用，並且還知道瞭，蝦皮中含有豐富的鈣質，但是在這裡還要提醒各位朋友，吃蝦能補鈣，但是吃蝦一定要適量，因為蝦、蝦皮等產品中含有較高的膽固醇，過量的食用蝦皮，長久下來對人的健康不但沒有好處，反而還可能產生不利的影響，因此，在通過食物補充營養物質時，一定要學會適量。