補血益氣烏雞湯的做法是什麼

隨著社會的發展，人們養生的意識也逐步強化，食療的方法是被眾多人所接受和使用的，因為食療的副作用小甚至沒有任何副作用，對身體不會有任何的傷害。我們今天就來瞭解一下補血益氣烏雞湯的做法是什麼？

材料：烏雞一隻，紅棗適量、黃芪適量、枸杞適量、黨參適量、當歸適量、生薑適量。

做法：

1、洗凈紅棗和枸杞，再將洗凈的紅棗對半切；將洗凈的黨參切成段後與當歸、黃芪洗凈後與紅棗、枸杞及黨參一起浸泡備用，煮多少湯就用多少水浸泡。

2、將烏雞清理幹凈後切成塊與切好的薑絲一起用冷水下鍋後煮開後將水倒掉，目的是去腥和除去血水。將薑絲夾出。

3、將泡好的紅棗、枸杞、當歸、黨參和黃芪與浸泡的水一起倒入鍋內，如果水不夠可以再往鍋裡加冷水，將鍋蓋蓋上之後煮20分鐘即可，加入適量的鹽後起鍋即可食用。

這款補血益氣烏雞湯是專門為女性烹飪地一款滋補湯，特別適合經期女性食用，均有滋陰補腎和補血益氣的功效。但是不適合經常喝，一般情況下一個月喝兩次就夠瞭。