春天吃什麼食物應季

冬天已經過去瞭，現在是春光明媚、萬物復蘇。春天人體的新陳代謝比較旺盛，再加上氣候潮濕，天氣反復無常，人們容易患感冒。這個時候，我們可以通過適合的食物來補充營養、增強體質。春天吃什麼食物應季？

首先，蔬菜類像豆芽、菠菜、韭菜、胡蘿卜、春筍等都比較適合春天吃。豆芽富含較多的蛋白質以及維生素C，不僅美容養顏，還能在一定程度上預防口角發炎；菠菜雖然每個季節都有，但春季吃口感最佳，能潤燥、養血；而春筍含有豐富的纖維素，能幫助調理腸胃。

其次，肉類食物也它們的季節。比如皮皮蝦，因為春天是皮皮蝦的產卵時節，此時食用肉嫩味鮮，非常可口。還有“天下第一鮮”美稱的蛤蜊，富含多種營養成分，對中老年人的一些慢性病有防治作用，是性價比很高的一種海產品。

最後，不能忘瞭重要的水果傢族。特別是“春果第一枝”的櫻桃，色澤鮮艷、肉厚汁多、營養豐富，其中鐵元素的含量遠遠超過其他水果。具有健胃開脾、調中養顏、補中益氣的作用。在春天吃櫻桃還能祛風透疹、發汗益氣，是民間人氣極高的一種水果。