八寶粥的功效與作用

八寶粥，是生活中很多人喜歡的一種粥的類型。因為其中添加瞭不同的谷物類型，讓整個粥裡所富含瞭多種維生素和微量元素，從而對人體可以產生更高的營養作用。很多人之所以喜歡八寶粥，也是因為瞭解：八寶粥的功效與作用。

1、健脾養胃

因為八寶粥裡包含瞭幾種可以藥食兼優的食材，不管是薏米、梗米，還是芡實，都在我國的中醫藥材記錄中有著不錯的養胃健脾的作用。而且，它們一起成為粥的食材，不管是湯水，還是煮爛的食材本身，都構成瞭天然的健脾養胃的絕佳藥食。

2、益氣安神

八寶粥裡還包含著蓮子、紅棗和桂圓。這些都是在平時生活中有著養身補氣美譽的食物類型。尤其是和一些谷物一起熬煮出來，不僅味道濃鬱清香，還會增加瞭更豐富的營養含量，對任何年齡的人們健康都會非常有益。

每年臘八，八寶粥在民間傳統風俗中也是一道必須吃的時令粥品，因為其豐富的營養可以在寒冬時節給人體更多的滋養，可以讓人們更強壯的迎來下一個春天。所以，這道內涵豐富，營養充分的八寶粥，也是國人養生必不可少的類型之一。