櫻桃含有哪些維生素

櫻桃，是很多人都喜歡的水果。但是自古以來就流傳著“櫻桃好吃樹難栽”的民間諺語，這足以說明，櫻桃是一種相對稀少的水果。櫻桃的時令性很強，每年春末夏初的時候，隻能在很短的時間內看到市場上紅艷艷的櫻桃。那麼，櫻桃含有哪些維生素呢？

1、維生素c、花青素

櫻桃中維生素c的含量，遠高於其他水果，所以一直人常說，經常吃櫻桃可以美白。同時，櫻桃中還富含花青素、果膠，這些對於很多愛美的女性來說，還有不錯的抗衰老作用，而且，這讓櫻桃還具有瞭藥用價值。

2、鐵

櫻桃中的鐵含量非常豐富，據相關資料記載，櫻桃中鐵的含量比蘋果要高出20—30倍。鐵是人體重要的造血功能促進元素，所以，經常吃櫻桃還有著可以補血的功效。除瞭鐵以外，櫻桃中的鈣、磷、鉀元素的含量也非常豐富。

從以上兩點可以看出來，櫻桃不僅好看、好吃，還對人體有著非常重要的營養作用，甚至櫻桃本身還有著很強的藥用價值。這些原因，都讓櫻桃成為很多不同年齡的人們非常喜愛的水果類型。