黑豆和黃豆哪個好

大傢都知道豆類的食物對於人的身體有很多的好處，含有的蛋白質能夠有效的補充人體的需求，對於一些疾病有良好的作用。而且豆類的營養價值也非常的高。那麼黑豆和黃豆哪個好？

黑豆和黃豆他們的作用不同，所以對於它們的好壞是通過自身的價值來評論的，它們針對不同的癥狀有不同的功效，並沒有好壞之分。這需要根據具體的原因來做出相應的判斷。這兩種都屬於豆類，都屬於植物類的食品。

黃豆中蛋白質的含量高達百分之四十，最優質的黃豆中能夠達到百分之五十。它的含量相當於豬瘦肉的2倍，相當於雞蛋的3倍。賴氨基酸含有的也較多，而且黃豆不含有膽固醇，並可以控制人體中的膽固醇，能夠減少都動脈硬化的發生，對於心臟病也要預防作用。

黑豆含有降低人血脂的作用，對於心血管病也有很好的預防作用，而誒黑洞的纖維含量也很高，能夠促進腸道的蠕動，可以預防人們常期的排便困難癥。還可以幫助人們減肥，抗衰老，對於治療風濕也有療效。還有解毒，去除水腫的功效。