維生素c有啥作用

想要人的身體健康的成長，就離不開各種因素的補充，還有些物質如果缺乏，就很容易造成人的身體出現疾病，這就需要通過儀器來做檢測，及時補充，尤其是維生素c就顯得尤為重要，那麼維生素c有啥作用？

1、臨床上維生素c有很強的抗癌作用，這種物質攝入不足，就會造成亞硝胺在體內長時間的淤積，這也就是形成癌癥的罪魁禍首，在挑選食物的時候，一定要選擇那些無污染的新鮮蔬菜，維生素c還可以對人體起到很強大的美容功效，這是因為這種物質，能夠參與膠原蛋白的快速合成。

2、經常的口服維生素c能夠抑制皮膚裡面的黑色素沉淀，對膽結石也有很好的預防功效，能讓身體裡的膽固醇快速的轉化成酸性物質，避免瞭結石的形成。現在很多中老年人都患有心腦血管疾病，這其中有很大一部分是因為動脈出現瞭硬化，這時可以口服維生素來對這種情況提前的預防。

3、雖然維生素c的作用非常強大，但是吃的數量過多，也會對人體造成一定損傷，要通過食物的方法及時補充，比如說買瞭新鮮的檸檬，切片之後泡成水經常飲用，還要多吃應季的水果和各種青菜，食材在吃之前必須要用淡鹽水浸泡，避免上面有農藥。