老年人喝什麼湯最補鈣

隨著年齡增長，老年人鈣流失的較嚴重。因此平時要合理的進行補鈣，以及補充營養元素，以免出現骨質疏松。很多人會選擇吃鈣片，也有很多人會選擇食補，食補也是比較健康的一種方法。那麼，老年人喝什麼湯最補鈣？

1.黃豆排骨湯。排骨中除瞭富含豐富的蛋白質、維生素之外，還含有大量的骨膠原和骨粘蛋白。能為老年人補充更多的鈣物質，適合補鈣人群吃。具體的做法是：500克豬小排，適量的黃豆，雞精，味精和醋。先將黃豆浸泡一個小時，然後將排骨焯水備用，將所有的材料放入鍋中，一次性加足水煲2~3個小時。

2.蝦皮豆腐湯。這種食物能夠有效補充鈣物質，經常吃能提高身體素質。具體的做法是：先將50克蝦皮沖洗幹凈，然後放入水中泡發，再將200克嫩豆腐切成小方塊。然後將蔥薑放入鍋中爆香，加入料酒再加上水、蝦和嫩豆腐，煮開即可。

3.海帶排骨湯。海帶裡有豐富的鈣以及碘，可以為人體提供豐富的鈣物質，排骨裡的鈣，可以讓骨骼更健康。具體做法是：先將海帶用溫水浸泡15分鐘，沖洗幹凈撈出，然後在水中焯水瀝幹水分，蔥薑去皮切絲備用，排骨洗凈，去血瀝幹，然後全部放入鍋中燉。