早飯吃薑的好處和壞處

常言道，早上吃薑勝參湯，且冬吃蘿卜夏吃薑。可以看出，薑的吃法和時間的選擇還是很重要、很多樣的，那麼早飯吃薑有什麼好處和壞處呢？

1.開胃健脾、促進食欲

一到夏天，天氣炎熱，人的唾液和胃液分泌會減少，人們的食欲也會下降。吃早飯前吃幾片生薑，可以起到刺激唾液胃液分泌的作用，可以增加腸胃蠕動，促進食欲。

2.防暑降溫提神作用

有時候清晨起來會覺得還想睡覺，四肢無力，適當的喝點薑湯可以有排汗降溫，提神醒腦的作用。

3.殺菌解毒

特別是在夏天的時候，細菌的繁殖速度很快，食品容易受污染，吃進胃裡容易引起腸胃疾病。這時候吃一些生薑可以起到防治作用，生薑還可以抑制皮膚真菌或者是陰道滴蟲的功效。早晨用生薑水漱口可以治療口臭、牙周炎。

4.多吃傷身體

在幹燥的季節最好是不要吃太多薑，因為薑也屬於辛辣幹燥的，吃多瞭容易導致人體失水，傷害肺部。

5.部分患有疾病者慎吃

例如陰虛體質、內熱體質或者是有肝炎的患者，常吃薑反而會加重身體的不適。