非洲鯰魚能不能吃

魚肉是很多傢庭必吃的食物，魚肉不僅營養豐富，還含有很高的蛋白質，對人體的健康是非常有好處的，特別是有孩子的傢庭，多吃魚肉對孩子的生長發育有很大的幫助的。那麼非洲鯰魚能不能吃？

首先要明確一點的是，鯰魚是可以吃的，不論是哪個品種的鯰魚都是可以吃的。之所以說不能吃，是因為鯰魚的生長環境是比較臟的，從而讓人有一種年與不能吃的錯誤觀念。隻要通過處理幹凈並經過高溫烹飪，鯰魚是完全可以吃的。

鯰魚的長相是比較特別的，也可以說是比較醜的，有的人不喜歡吃鯰魚身上的土腥味，但是如果處理得當，這種土腥味是完全可以去除的。非洲鯰魚如果是野生的，都是吃小魚蝦或水草長大的，如果水質好的話，烹飪的好是完全沒有土腥味，反而還是很美味的。

鯰魚除瞭會吃小魚蝦之外，死去的魚也會吃，屬於雜食性的魚類，因此身體中總會含有微量的金屬物質，因此這也是很多人覺得不能吃或是不愛吃鯰魚的原因之一，但是無論如何，魚本身是不臟的，一定要用辯證的合理的角度去看待，適量吃一些鯰魚是沒有任何問題的。