鴨嘴魚死的能不能吃

鴨嘴魚是一種比較常見的魚類，不僅營養豐富而且口味也特別鮮美，十分受大眾的歡迎，正常情況下，人們購買的鴨嘴魚都是活著的，但是也難免會出現一些死瞭的鴨嘴魚，那麼鴨嘴魚死的能不能吃？

鴨嘴魚富含各種各樣的蛋白質以及維生素以及不同種類的氨基酸，對於人體是有一定的好處的，但是如果要吃鴨嘴魚的話，最好是吃新鮮的，不過並不能保證每一條鴨嘴魚都是活著的，所以鴨嘴魚死瞭能不能吃還是要取決鴨嘴魚死亡的時間，如果死亡時間比較短的鴨嘴魚是能夠吃的，但死的時間比較長的話就不能夠吃瞭。

新鮮的魚肉不僅營養非常充足，而且肉質也非常鮮美，但是死去的鴨嘴魚肉質相對就會差一些，不過如果是剛剛死亡的話就沒有問題，畢竟魚肉也是需要殺死再食用的，所以在購買的時候最好去正規的海鮮市場裡面的鴨嘴魚大部分都是新鮮的，即便是死亡也不會有太大的影響，正常烹飪就可以瞭。

魚類當中雖然有著非常豐富的營養，但還是有著一定的細菌，還可能會存在寄生蟲，所以吃的時候一定要高溫煮熟，才可以避免出現因為細菌而帶來的不同疾病。