電磁爐能不能吃火鍋

很多人都喜歡吃火鍋，買瞭新鮮的牛羊肉，加入蘑菇，青菜，還有各種的食材，在選擇火鍋的時候，人們傳統的印象裡，都是使用各種木炭火鍋，對於那些新型的能源產品，還不是非常的放心，那麼電磁爐能不能吃火鍋？

1、把電磁爐調到1500瓦的檔位，直接的燒開水，然後放入各種調料就可以吃火鍋，這種火鍋的優點，就是能夠隨時的讓溫度，保持恒定不變的狀態，不會出現冷卻的現象，如果是要吃豬排骨鍋，可以提前的用高壓鍋，把那些湯汁煲好，然後多放點水放到電磁爐的鍋上就可以。

2、電磁爐在使用的時候，由於體積太輕薄，所以儲存的能量也是非常的有限，如果需要做一些熱炒，就要加大火力，對於有些菜品的要求還是很低，炒出來不太好吃，在吃火鍋的時候，由於不需要任何的翻炒，所以傳遞熱量很快，在水開之後可以把火調到1000瓦就可以。

3、吃火鍋之前首先要準備凳子和圓桌，然後是把電磁爐放到中間，購買好底料熱菜，如果要放紅薯的話，一定要提前的把皮削好切成片，肉也是提前的做成薄片的樣子，等到水完全開瞭之後，才可以放置肉類，對於羊肉，牛肉來說，煮的時間要長一些，千萬不要吃生冷的食品。