蘿卜幹發黃能不能吃

日常大傢的傢裡，可能都會囤積一些吃的，在想要吃的時候，就很方便，拿出來就可以做著吃。比如蘿卜幹，很多人傢裡都會有一些，不過拿出來的時候，可能發現有發黃的現象。那麼，蘿卜幹發黃能不能吃？

首先，如果大傢在日常，發現蘿卜幹已經出現發黃的現象，那麼這個時候，最好還是不要吃。這個時候蘿卜幹雖然可能並沒有發黴，但是可能是因為放的時間太長，水分流失過多，會變得很幹很硬，吃起來口感也不好，不建議大傢再吃這樣的蘿卜幹，可能會影響消化。

其次，蘿卜幹如果發黃，可能還會有味道變苦的現象，這個時候，蘿卜幹可能已經壞掉，甚至出現瞭發黴的情況。這個時候一定不能吃這樣的蘿卜幹，吃瞭之後，容易影響到消化道裡面的菌群，出現嘔吐、拉肚等情況，甚至會容易讓人發生食物中毒的現象。因此在蘿卜幹放瞭過久，變色的時候，最好還是不要吃比較好。

另外，在日常吃蘿卜幹等曬幹食物的時候，建議大傢不要將這些食物儲存的時間過長。一方面是口味方面，可能有所改變。另一方面容易放壞，影響身體健康。盡量還是多吃一些比較新鮮的蔬菜水果，對於身體健康更有好處。