山竹黃瞭能不能吃

山竹是市面上常見的水果，也是很多人都喜歡吃的水果，特別是到瞭山竹成熟的季節，其可愛的外形加上鮮甜的口感，備受人們的喜愛。因此有些人喜歡一次買很多的山竹放著慢慢吃，但吃不完發黃瞭，那麼山竹黃瞭能不能吃？

如果是山竹裡面出現瞭黃色的物質，這時候山竹是不能吃的。因為山竹裡面變黃瞭，主要是因為存放的時間過長，導致瞭山竹的果肉變質瞭。此時的山竹吃起來有一種苦澀的口感，當口感發生變化，就不能吃瞭，以免影響健康。

如果隻是外部山竹蒂的部位變黃，這種情況主要是因為在運輸或采摘的時候被蹭破皮所導致的，因為沒有瞭山竹屁的保護，山竹果就會分泌出黃色的物質，這種物質對人體是無害的，但是如果山竹蒂的黃色物質比較多，也最好不要吃，因為此時山竹的口感以及新鮮度已經受到瞭不同程度的影響。

由此可見，吃山竹的時候要註意觀察山竹果肉以及山竹蒂是否有變黃，果肉變黃則是不可以食用的，如果是山竹蒂黃瞭，則要根據變黃的程度決定是否繼續食用，不過最好還是都不要食用，以免因為判斷失誤而影響健康。