吃螃蟹能不能吃柿子

相信大傢都愛吃螃蟹，它是人們最喜愛的海鮮之一。不過螃蟹屬於寒涼食物，不可以一次吃得太多，不然的話容易出現不適癥狀。而且有很多食物都和螃蟹相克，所以不宜和螃蟹同吃。那麼，吃螃蟹能不能吃柿子呢？

吃螃蟹時不能吃柿子，因為在螃蟹裡面有許多的蛋白質，而在柿子裡面含有鞣酸，要是螃蟹和柿子一起吃，蛋白質和鞣酸就會互相發生反應，進而形成一種蛋白質凝固物，人們的胃部對於這種物質很難消化，進而引發腹瀉、嘔吐等情況。

按照中醫的說法，螃蟹和柿子都屬於寒涼食物，要是同時吃的話，就會使寒性成倍增長，人們的胃腸道會吃不消，這就會導致胃痛、腹痛等癥狀，尤其是胃寒的人，癥狀會更加的明顯。

在吃完螃蟹之後，要是想吃柿子的話，至少間隔3小時以上。但是為瞭安全起見，大傢最好是別再同一天吃，盡量間隔12小時以上。有的人胃腸功能比較強，而且吃的螃蟹又不多，這時候可以在幾個小時後吃柿子。此外，大傢在吃螃蟹的時候，應該佐以薑、醋等佐料，這有降低螃蟹寒性的作用。