4歲孩子早餐怎麼做

一日之計在於晨，一天三餐當中以早餐最為重要。4歲孩子的早餐應該怎麼做呢？

第一道：蝦排三明治

材料：鮮蝦、全麥面包 、西紅柿、生菜葉、雞蛋。沙拉醬 、鹽、料酒、胡椒粉。

做法：

1.鮮蝦隻取蝦仁，清洗幹凈後剁成茸，或者用攪拌機打成茸也可以；然後放入容器，加入少許鹽，料酒，胡椒粉，醃漬一小會，鹽一定要少放。

2.雞蛋加入少許清水打散，然後倒入煎鍋攤成蛋餅，為瞭增加蛋餅的厚度，可以將蛋餅對折。

3.用攤好蛋餅的鍋將蝦餅 煎熟，小火慢煎即可。

4.將煎好的蝦餅蛋餅，還有西紅柿，全麥面包分別改刀切成大小一致的方片，下腳料吃掉即可。

5.最後用全麥面包將所有材料夾在一起就可以瞭，別忘瞭每層中間都抹上一層沙拉醬，最後可用牙簽固定。

第二道：豆腐漢堡排

材料：豆腐小半塊，肉餡適量，胡蘿卜少許，香菇1個，薑末、鹽、生抽 、淀粉、油、面粉、蛋液和面包糠 適量。

做法：

1.豆腐放入容器搗成泥狀，如果你的豆腐出瞭很多的水，可以用小的過濾網 過濾去多餘的水分，然後加少許的鹽和胡椒粉調味，放在一邊備用。

2.香菇和胡蘿卜分別洗凈切碎。

3.肉餡放入容器，加入調味料和豆腐泥、香菇碎和胡蘿卜 碎攪拌均勻即可。　　4.把做好的豆腐餡分成若幹份，做成若幹個小餅然後依次裹上面粉、蛋液、面包糠 ，下鍋小火煎成金黃色就可以瞭。具體時間涉及你的火候 和食物用量，這個菜以食物的外觀判斷生熟更加準確。

第三道：法式吐司

材料：白吐司4片，果醬適量，雞蛋2個，鮮奶125毫升。

做法：

1.雞蛋打散後與鮮奶拌勻，成鮮奶蛋液備用。

2.吐司邊後均勻的抹上果醬，每2片相疊粘合，再對切成三角形，放入鮮奶蛋液中裹一下。

3.平底鍋 加入適量橄欖油以中火燒熱，轉中小火，輕輕將吐司從鮮奶蛋液裡撈起，放入鍋中，將兩面慢慢煎上色後再把三個邊煎上色即可。

4.吃的時候可以撒上些糖粉，或者搭配蜂蜜。

第四道：青菜玉米面小餅：

準備：玉米面、黃豆面 、面粉、雞蛋、青菜、小香腸 、胡蘿卜、清水和鹽。

做法：

1.將三種面的分量稱好，然後混合均勻，分量不像做蛋糕一樣需要那麼準確，隻要玉米面 占大部分，其餘兩種面放一點就能改善口感。

2.將青菜洗凈切末；胡蘿卜去皮切末或是小丁；小香腸 切片，可以切的大一點，吃起來口感更好。

3.將切好的青菜末，胡蘿卜碎，香腸 片倒入混合好的玉米面中，打入一個雞蛋，加入少許的鹽，混合均勻，根據需要逐漸的加入清水，和成混合面團。

4.平底鍋燒熱，加入薄薄一層油，用勺子取一小撮面團，放入鍋中壓扁成圓餅狀，煎至兩面金黃取出，依次做完所有即可。玉米面裡可以放入任何你喜歡的配料，做成各種口味的玉米面餅。