寶寶秋季養生食譜

寶寶秋季一般會有怎樣的食譜安排呢？我們都知道，不同的季節，我們就有不同的飲食要求。什麼季節最好吃什麼，都可以瞭解一下。那麼寶寶秋季的一些養生食譜有哪些呢？

1、燉排骨

原料：排骨、薑、蔥、醋、粥或面條、鹽等作料。

制作：新鮮的排骨洗凈切成小塊，加冷水、薑、蔥、作料、少量的醋，用高壓鍋煮30-40分鐘。取燉好的排骨加在孩子的粥或面條中烹調食用，或直接吃肉，或加菜食用。

食物功效：肉、骨頭和湯一起吃，既可補充優質蛋白質，同時也能補充鈣、磷等礦物質。一些年輕的媽媽擔心排骨的營養，經過長時間的燉煮已完全融人到湯中，其實是片面的認識。

2、蒸肉豆腐

豆腐含有豐富的植物蛋白質，與動物蛋白質相互補充，能對嬰兒生長發育起很好的作用。蔥頭能健胃殺菌，提高嬰兒對疾病的抵抗防禦能力。

原料：雞脯肉15克、豆腐20克、蔥頭10克、淀粉5克、雞蛋8克、香油1克、醬油4克。

制作：將豆腐洗凈，放入鍋內煮一下，瀝去水分，研成泥，攤入抹過香油的小盤內。將雞肉洗凈，剁成細泥，放入碗內，加入切碎的蔥頭、雞蛋、醬油及淀粉，調至均勻有粘性，攤在豆腐上面，用中火蒸12分鐘即成。

特點：豆腐松軟、稍咸、味美！

3、豬血豆腐青菜湯

原料：豬血、豆腐、青菜、蝦皮、鹽，調料。

制作：豬血、豆腐切成小塊，青菜洗凈切碎。水開後，先加入少量的蝦皮、鹽，再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘，加調料即可。

食物功效：豬血是補鐵的優秀食品。它具有含鐵豐富、易吸收，價廉物美等優點。蝦皮含有大量的鈣、磷，是兒童的補鈣食品。

4、蝦仁蛋餃

原料：蝦仁、鹽、薑、蔥、料酒、雞蛋、青葉蔬菜、作料。

制作：新鮮的蝦仁洗凈加入鹽、薑、蔥、料酒等作料，放蒸鍋內蒸15分鐘後待用。生雞蛋打開盛在小碗中調勻。將雞蛋液攤在炒鍋中，待上面雞蛋尚未凝固時加入蝦仁，然後把雞蛋對折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水開後，加入青葉蔬菜和蛋餃，稍加煮沸即可食用。

食物功效：蝦仁和雞蛋都是優質蛋白質食物，蝦仁同時含有大量的礦物質，容易消化吸收，是兒童最佳補充蛋白質的食品。綠葉蔬菜可補充維生素和礦物質。

5、排骨皮蛋粥

排骨與皮蛋熬粥，可以有滋陰養血、生津潤燥的功效。幼兒食用，可以祛病健身。

原料：大米100克，小排骨200克，松花蛋半個，花生米30克，蔥花少許，醬油、精鹽、花生油、味精各適量。

制作：把小排骨洗凈，切成2厘米長的小段，用醬油、鹽醃漬1小時，放入沸水中煮熟。將松花蛋去殼，洗凈，切成小方塊。把大米、花生米洗凈，放入沸水鍋中煮，當米粥將熬好時，放入松花蛋丁、醬油、味精；另用炒鍋，放入花生油，炸蔥花成金黃色，出蔥香味時，倒入米粥中，至粥熬好以後，將排骨配到粥中，即可食用。

養生不僅僅是大人的事情，也是寶寶的事情哦。寶寶秋季食譜，清楚這個季節應該吃什麼，營養也會吸收得特別快噢！