兒童增高補鈣食譜推薦

 2024-03-23  阅读 16  评论 0

兒童增高補鈣食譜推薦

兒童期是生長發育的高峰期,這個時候孩子們的身高已經有瞭明顯的差異。在這個大長腿的時代,我們都希望孩子個子高一些。寶寶能夠長高,不僅是基因問題,還有後天的營養供給。接下來,我們來看下兒童增高補鈣食譜推薦。

1、雞茸豆腐

原料:鮮嫩豆腐1小塊,雞肉50克,雞蛋1個,細油菜絲、細火腿絲適量,淀粉、精鹽、植物油少許。

做法:先把雞肉剁成泥,加上蛋清和少許淀粉一同攪拌成雞茸;再把豆腐弄成泥,用開水燙一下;鍋裡放油後先放入豆腐泥炒好,再放入雞茸,加上適量精鹽翻炒幾下,然後撒上細火腿絲和細油菜絲炒熟即成。

功效:豆腐中富含優質植物蛋白、鈣質,雞肉中富含優質動物蛋白,這兩種食物結合在一起,促進寶貝長個子作用相得益彰。

2、魚泥豆腐羹

原料:魚、豆腐、蔥花、鹽、調料等適量。

做法:將魚肉洗凈加鹽、薑,上蒸鍋蒸熟後去骨刺、搗爛成魚泥;將水燒開加入少量的鹽,放切成小塊的嫩豆腐,煮沸後加入魚泥,再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可。

功效:魚肉和豆腐都是高蛋白和高鈣食品, 魚肉含水分高、肌纖維短,它與豆腐結合,鈣容易消化吸收。

3、魚松

原料:黃魚肉750克、料酒50克、鹽75克、大料2粒、味精少許、麻油25克,蔥、薑各15克。

做法:魚肉去皮,洗凈後切7厘米長魚段;蔥切段;薑切片。魚段放盤內,加蔥段、薑片、花椒、大料、料酒,上籠用旺火蒸20分鐘取出,揀去調料、控幹水分,順著紋理撕成絲。炒勺置火上,放油,油熱投入魚絲,加鹽、味精,炒至魚肉水分幹時,改小火邊炒邊揉,至魚肉發松發亮時即可食用。

功效:魚肉含鈣較多,魚松能夠攝入豐富的營養幫助寶寶生長發育。

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