5-9兒童早餐吃什麼好

　　現在好多人都不吃早餐，特別是一些上班族，有的兒童也不吃早餐就上學瞭。尤其是兒童更是不能不吃早餐，早餐不僅僅可以給兒童提供能量，而且還能提高兒童的記憶力，有助於兒童的學習。有的兒童早上不吃早餐，可能是傢長們不知道該做什麼早餐，小編給大傢講講5-9兒童早餐吃什麼好？

　　5-9兒童早餐吃什麼好

　　1、幹稀搭配

　　光吃稀食如稀飯、米湯、豆漿，能量不夠，光吃幹食如饅頭、面包、蛋糕等，水分不足，消化不良。所以應幹稀搭配。

　　2、葷素搭配

　　早餐應該包括奶、奶制品、蛋、魚、肉或大豆及豆制品。還應安排一定數量的蔬菜，這不僅能夠維持血液酸堿度的平衡，減輕胃腸道的壓力，還能為機體及時提供一定量的維生素。

　　兒童早餐必須具備的要點

　　1、提供足夠的熱能

　　上午，幼兒活動消耗較大，需要的能量也較多，況且幼兒除瞭因活動消耗能量需及時補充外，更需要大量營養素供給生長發育。安排幼兒的早餐必有淀粉類的食品。

　　2、增加適量的蛋白質

　　蛋白質是生命的物質基礎，更是幼兒生長發育中最重要的營養物質之一，但機體不能儲存過多的蛋白質，需要及時補充。應為幼兒有選擇地增加優質蛋白質的動物性原料，每天早餐中可安排蛋類或肉類、也可安排優質植物蛋白質的豆類和豆制品，經常安排洋蔥牛肉包子、胡蘿卜雞茸饅頭、肉糜醬汁黃豆、開洋燴香幹絲、奶黃包子等，從而滿足幼兒健康成長的基本要求。

　　3、選擇合理的搭配

　　幼兒的早餐，直接影響到幼兒的健康。因此，在配制幼兒早餐時更應註重各種食物的搭配，為幼兒補充水分也很重要，幹稀搭配有利食物中各種營養素的吸納。

　　4、豐富多樣的品種

　　早餐的品種是影響幼兒食欲的因素之一，品種單一，口味單調的早餐，營養價值再高，也激發不瞭幼兒的食欲，隻有調配出口味豐富、品種多樣的早餐，才能吸引幼兒，從而激發幼兒的食欲。通過甜咸搭配豐富幼兒早餐的口味，形態各異的點心，引起幼兒的興趣，安排幼兒食用甜粥、甜羹時，加上咸幹點;食用咸粥、咸羹、湯面時，配備甜幹點。

　　早餐對兒童至關重要，所以傢長們不可放棄兒童早餐。也不要讓兒童隨便吃一些面包或是喝點奶就完事，兒童是吃瞭早餐，一上午也不餓，但是，對兒童的學習沒多大的幫助，早餐吃的不合理會影響到兒童的記憶力，也就影響到兒童聽課的質量。一定要給兒童搭配合理的早餐。