兒童開胃菜做法

兒童正處於長身體的階段，這一時期的飲食尤其的重要，所以，傢長一定要想方設法增加兒童的食欲，讓孩子攝取到均衡全面的營養。那麼，有哪些食譜可以作為兒童的開胃菜呢？今天，小編就來為大傢推薦幾款。

兒童開胃菜做法

醋泡開胃菜

黃瓜，白蘿卜，胡蘿卜，紅辣椒，白醋1瓶，泡野山椒1小瓶，白糖少許

做法

1、把要泡的食材洗凈、瀝幹水分、切小塊（按自己喜好）。

2、把黃瓜的瓜瓤去掉。

3、切好的食材裝入玻璃瓶中。

4、加入野山椒、糖、醋，密閉，不要太滿。夏季半天，春秋季一天，冬季一天半就可食用。我今天上午泡的，吃晚飯時就端出來咯，除瞭黃瓜特酸外，味道很不錯，開胃！

黃瓜拌雞蛋

平時我們都吃黃瓜炒雞蛋，不過天氣熱的時候嘗試一下黃瓜拌雞蛋，別有一番風味喲！

材料

黃瓜、雞蛋、蒜、醋、鹽、香油、海鮮醬油。

做法

1、將兩到三個雞蛋用小火炒熟（註意：不要炒的塊太碎），或者煎成蛋餅也可以。

2、把炒好的雞蛋放置在一邊晾涼瞭。

3、兩至三根黃瓜切成滾刀塊，用開水焯一下，焯水之前在水裡放一滴油、一點鹽。時間一定要短，保持黃瓜的脆爽。

4、把黃瓜用涼水反復沖洗後把水瀝幹（水瀝越幹凈越好）。

5、黃瓜和涼好的雞蛋放在一起，加入蒜末、少許鹽、海鮮醬油、一滴香油、醋，拌勻即可。

涼拌黃瓜

蒜泥、黃瓜、生抽、醋、糖

做法

1、將黃瓜反復洗滌幹凈，我這裡用淘米水浸泡瞭15分鐘.

2、將黃瓜拍碎.

3、準備調味汁.我這裡用的是蒜泥、生抽、醋少許，糖一點點，芝麻油略多點.

大傢也可以按自己的喜好添加其他的調味品進去.比如說：辣椒油、花椒油、芝麻醬等等

兒童飲食註意事項

註意飲食要多樣化，其中最好以谷類為主。谷類食物是人體能量的主要來源，也是我國傳統膳食的主體，可為兒童提供碳水化合物、蛋白質、膳食纖維和B族維生素等。兒童的膳食也應該以谷類食物為主，並適當註意粗細糧的合理搭配。谷類食物分為全谷物和精致谷物。

以上就是小編為大傢介紹的有助於兒童提高食欲的幾款菜譜，感興趣的媽媽們可以根據孩子的口味選擇其中的一款或者兩款。另外，處於發育階段的兒童新陳代謝比較旺盛，所以，全面合理的營養保證是必需的。