兒童牛肉做法有哪些

牛肉的營養很豐富，所以，兒童應該要多吃一些牛肉來滿足身體需求，但是，有很多兒童卻因為牛肉的口感不是很好而不願意吃牛肉，那麼，兒童牛肉做法到底有哪些呢？今天，小編整理瞭兩種做兒童牛肉的方法，一起來看。

蒜苗牛肉絲

準備好蒜苗、牛肉和辣椒粉，以及適量的調理，將蒜苗切成小段，牛肉也切成比較短的絲狀，加入鹽等等調理進去抓均勻，燒熱油鍋以後放入牛肉進去炒到變色以後撈出來，接著放入蒜苗進去炒熟以後放入牛肉絲翻炒加入調理就行。

在做這道牛肉的時候，要註意的問題有兩個：一個是蒜苗不要用刀子切，也不要放在鍋裡面炒太久，不然營養會被破壞掉，而另外一個則是在醃制牛肉的時候放入清油和生粉能夠確保牛肉的口感。

番茄燴牛肉

準備好番茄、牛肉和芹菜等等，將牛肉切成比較粗的粒裝，醃制半個小時，番茄去皮以後切成跟牛肉差不多大小，芹菜切好，鍋裡面放油燒熱以後牛肉炒到半熟，接著放入番茄炒一會以後導入芹菜粒進去炒均勻加上清水煮一會，最後將牛肉倒進去翻炒均勻以後加入生粉水來勾芡就行。