給孩子煮一些好吃而有營養的粥類,也是每一個爸爸媽媽必須要修煉的功課。但有時作為新手爸爸媽媽,卻對怎樣做粥並不能很好的掌握,也不知道哪一些粥類更有營養。那麼,究竟給小孩煮什麼粥有營養呢?
1. 給孩子做好吃而有營養的粥首選為瘦肉粥。可以在市場上買一些新鮮的豬裡脊肉,然後切成薄片兒,再切成細絲或者是小肉粒,用調料醃制15分鐘後,放入粥中和粥同煮,等粥好後肉也會熟瞭,粥爛肉軟又有營養。
2. 其次肉松粥也是不錯的選擇。在熬制的白米粥中加入魚松,牛肉松或者是豬肉松等在煮的白粥將煮熟的10分鐘前,將肉松加入為好,不要加入太早。
3. 蔬菜粥也是必不可少的營養粥。可以在熬制的小米粥或大米粥中,加入各種應季的蔬菜。要將蔬菜清洗幹凈後切碎,也是需要在粥即將煮好前10分鐘加入,不要加入過早,以免營養物質流失過多。
4. 如果還喜歡吃海鮮,還可以給孩子在粥中添加幹貝或蝦仁。幹貝泡發之後,可以和白米粥一同熬制,等粥好後幹貝和蝦仁也軟爛可口,此粥營養豐富,富含多種維生素和微量元素對蛋白質,常食用對孩子發育健康十分有益處。
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