兒童能不能吃羊肚菌

羊肚菌是一種珍貴的食用菌。其含有眾多對人體有益的營養物質。經常食用羊肚菌可增強體質，使身體免疫力得以提高。而孩子正是增加營養長身體的階段，那麼，兒童能不能吃羊肚菌呢？

羊肚菌是一種食用價值較高的食用菌。其味道甘美，性質溫和，食用後有益腸胃，可消食健脾，補腎壯陽，祛痰化咳，健腦提神，尤其對脾胃虛弱，痰多，消化不良，氣短失眠，均有較好的輔助治療效果。

而且羊肚菌食用後可預防感冒，強健體魄，增強免疫功能，因此，兒童可以適量吃羊肚菌。羊肚菌含有多種氨基酸以及較多微量元素，如鐵，鋅，硒，鈣，磷等。而且它所含有的鋅特別豐富。這些營養素都是兒童生長發育所必需的營養物質。

另外，吃羊肚菌時要做好清洗，因為這種菌類在曬幹過程中會落入灰塵等一些臟物，而且其表面紋理較為粗糙，容易藏污納垢，所以需要仔細清洗幹凈。還有選購羊肚菌時一定要挑選質輕，色亮則品質較好。不要選擇暗沉發黑的羊肚菌，以免有發黴變質，食用後會影響孩子身體健康。