苕尖也就是紅薯葉,是常見的蔬菜類型,而且富含胡蘿卜素,對提高人體免疫力有幫助,同時也能促進腸胃蠕動力,對消化有很好的效果,不過,寶寶可不可以吃苕尖?
寶寶可以吃苕尖,但最好等一周歲以上再吃,另外也不能吃太多,草酸含量比較多,如果有缺鈣現象,或是腸胃不好的情況,就要少吃一點,吃的時候用開水燙一遍,可以去掉部分草酸。苕尖富含粗纖維,在給寶寶吃的時候,需要切細煮爛。寶寶的成長需要均衡的營養,平常的飲食不能太單一,這樣才能健康成長。
如果寶寶比較小,想要吃苕尖的話,盡量混在米粉中喂養,苕尖的做法有很多,例如做成苕尖銀魚羹時,做這道菜時,盡量不要放太多鹽,因為寶寶的味覺還不夠敏感,吃太多味道過重的食物,會刺激味覺過早發育,而且也會令口味變重。
對於一歲以下的寶寶,建議不吃苕尖,因為它的粗纖維含量較高,寶寶的腸胃消化能力不好,容易導致消化紊亂。等寶寶開始吃的時候,可以煮爛後做成菜泥食用,這樣更容易吸收,或是放在粥裡煮。
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