寶寶早餐食譜做法

 2024-03-29  阅读 18  评论 0

媽媽給已經添加輔食的寶寶制作早餐,既要考慮到早餐食物必須營養、美味、易消化,又要考慮到谷物、乳制品、蛋類、肉類、蔬菜、水果這6類食物的平衡搭配,那麼常見的寶寶早餐食譜有哪些?媽媽應該怎麼制作?別急,下面這份寶寶早餐食譜大全,各位媽媽不妨照著做哦。

營養早餐一:蝦仁蛋餃+菠菜豆腐湯

原料:蝦仁20g,雞蛋1個,菠菜25g,豆腐50g,豬瘦肉餡5g,蒜苗、淀粉、薑、蔥適量。

a、蝦仁蛋餃:

1、前夜將蝦仁焯熟,控幹後剁碎,加豬瘦肉餡、適量蒜苗、蔥薑末、精鹽等攪拌均勻,煨好。

2、清晨,1個雞蛋打入適量幹淀粉中,加清水調成糊狀。

3、平底鍋中加植物油,將雞蛋糊一大匙倒入鍋中,文火攤成小蛋餅。

4、前夜煨好的蝦仁餡加少量植物油,分別包入攤好的蛋餅中,入蒸鍋蒸8分鐘即可。

b、菠菜豆腐湯:

1、豆腐洗凈切丁,放入沸水中。

2、1分鐘後,洗凈的菠菜也投入鍋中,同時關火,點少量精鹽、芝麻油即可。

營養早餐二:雞肉青菜粥

原料:雞胸脯碎肉50g,粳米15g,綠葉青菜15g

a、雞肉青菜粥:

1、粳米煮粥備用。

2、雞胸脯肉剁成肉泥,鍋中加少量植物油,油開後,放入雞肉泥煸炒,熟後放入粳米粥中煮開。

3、出鍋前加少量精鹽,最後撒入青菜末盛出。

營養早餐三:蔬菜牛肉粥

原料:牛肉40克,米飯1/4碗,菠菜1棵,肉湯1/2杯,土豆、胡蘿卜、洋蔥各1/5個,鹽少量。

制法:

1、準備牛肉精肉並磨碎。

2、將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟並搗碎。

3、將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮,並用鹽調味。

營養早餐四:豆腐粥

原料:米飯1/6碗,肉湯1/2杯,豆腐1/10塊。

制法:

1、將豆腐切成小塊。

2、將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。

3、煮至粘稠時加入適量的鹽調味。

營養早餐五:雞蛋粥

原料:雞蛋1/2個,胡蘿卜1/5個,菠菜1棵,米飯1/4碗,肉湯1/2杯。

制法:

1、將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎。

2、將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮。

3、煮開之後放入搗好的蛋糊並攪開,加鹽調味。

營養早餐六:雞蛋蒸糕

原料:雞蛋1個,胡蘿卜1/5個,菠菜1棵,洋蔥1/5個,鹽若幹。

制法:

1、將洋蔥、胡蘿卜、菠菜用開水焯一下,然後切碎。

2、將雞蛋搗好之後加凍開水,加蔬菜上鍋蒸制。

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