媽媽們在瞭解瞭兒童營養的基本構成之後，接下來可以嘗試為寶寶制作營養食譜瞭。要讓寶寶吃得健康營養又有味道，媽媽在食材的組合搭配和烹飪方法上應該註意哪些細節呢？以下推薦瞭幾款常見的兒童營養食譜，各位媽媽不妨邊學邊做哦。
【西紅柿煨面】
材料：西紅柿1/2個，磨茹1朵，小菠菜4棵，高湯1碗，寶寶面、鹽適量。
做法：
1、西紅柿洗凈後放在沸水裡泡幾分鐘，撈出瀝幹水分後去皮切小塊；磨菇洗凈後切小片；菠菜洗凈後，瀝幹水分待用。
2、鍋燒熱加油，放入西紅柿和磨菇翻炒至西紅柿出水，加高湯、少量鹽燒開，放入寶寶面以大火煮開，然後改小火煨至面爛。
3、加入菠菜，繼續煮3分鐘，然後關火，燜2分鐘即可。
營養價值：此面色澤好看、味道鮮美，含有豐富的蛋白質、碳水化合物及各種維生素，對寶寶的身體發育很有幫助。媽媽要為寶寶選擇一款營養面條也是很有講究的呢，建議各位媽媽選擇由優選100%特制低筋小麥粉制作的寶寶面，與普通的成人面條相比，這種寶寶面十分柔軟細滑，容易煮熟，利於寶寶消化，而且不添加食鹽，有利於保護寶寶稚嫩的腸道。
【豌豆炒雪菜】
材料：豌豆50克，雪菜80克，薑末、鹽、花生油、香油各適量。
做法：
1、將雪菜洗凈後切碎；豌豆洗凈後，放入熱水中灼燙後待用。
2、用花生油起油鍋，放入薑末爆香，然後加入豌豆炒熟，再倒入雪菜煸炒，最後加鹽、淋上適量香油即可。
營養價值：豌豆性平味甘，含有豐富的蛋白質、礦物質、粗纖維、維生素等營養物質，具有補中益氣、利小便的功效；如果寶寶出現脾胃虛弱所導致的食欲不振、腹脹時，吃豌豆可以很好地緩解這些癥狀。
【黃瓜釀肉】
材料：黃瓜2根，五花肉200克，雞蛋1個，香菇6朵，蝦皮5克，花生油15毫升，食鹽、淀粉、蔥花各適量。
做法：
1、黃瓜洗凈，刮去外皮，切成若幹個厚的小圈，將中間掏空；香菇洗凈切碎；蝦皮用清水泡一下，瀝幹後切成碎末。
2、豬肉洗凈後剁成泥，加入切碎的香菇和蝦皮、食鹽、淀粉、打入雞蛋，攪拌均勻後略醃至入味。
3、將調好的肉餡釀入黃瓜圈中，裝盤，撒上蔥花，淋上燒熱的花生油，放入籠內蒸熟即可。
營養價值：黃瓜爽口味美，加入肉、蛋、香菇等，補充瞭礦物質、維生素的不足，對寶寶的骨骼、大腦神經的發育很有幫助。
【蜂蜜番薯水果】
材料：番薯100克，蛋黃1顆，面粉約40克，蜂蜜3大匙，各式新鮮水果少許。
做法：
1、地瓜洗凈去皮，切片狀，放入鍋內蒸軟，然後搗成泥狀，加入蛋黃及面粉攪拌均勻。
2、將番薯泥分為約30克的劑子壓入蛋塔模，烤箱預熱160℃烘烤20分鐘左右。
3、各式新鮮水果洗凈切片或切丁，擺放在烤好的地瓜塔上面，再淋上蜂蜜即可享用。
營養價值：番薯含有多種纖維素和果膠，能有效促進腸胃蠕動，使大便保持暢通，而且還含有豐富的糖類、維生素、礦物質等營養成分，是適合兒童期寶寶食用的粗糧之一。
美食小貼士：以上隻例舉瞭幾款常見兒童營養食譜的做法，如果媽媽想為寶寶全面補充營養，各種蔬菜、肉類、禽蛋等食材都可作為原料哦。
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