一周寶寶午餐食譜

不同的年齡段中的孩子，對營養的需求也是不一樣的。一周歲的孩子牙齒還沒有完全長出，在飲食上則需要更加註意。一份較好的孩子午餐還應提供含足夠維生素、礦物質的食物，主要包括新鮮的蔬菜和水果等。接下來，媽網百科介紹一周寶寶午餐食譜。

1、清蒸紅薯

用料：紅薯200克。

做法：紅薯洗凈去皮，切成長條備用。將紅薯條放入碗中，碗放鍋中蒸熟，取出後晾涼即可食用。

營養提示：紅薯含有豐富的膳食纖維，寶寶多吃可以防止便秘。紅薯含有胡蘿卜素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等十餘種微量元素，營養價值很高，被營養學傢們稱為營養最均衡的保健食品，並被稱為最佳健腦食品。

2、白煮蔥油鯽魚

用料：小鯽魚300克，蔥、薑片、花椒、料酒、鹽、味精各適量。

做法：將鯽魚去鱗，去內臟，洗凈，加入沸水中焯一下撈出;蔥洗凈，切絲，備用。鍋置火上，放入適量清水、少許料酒、鹽、薑片燒開，放入鯽魚，煮至半熟撈出，湯汁留用。鍋置火上，放油燒熱，放入花椒炸出香味，撈出花椒不用，放入蔥絲煸炒出香味，加料酒，放入鯽魚及適量湯汁，大火收濃湯汁，撒入味精即可。

營養提示：鯽魚有健腦益智的作用。但寶寶吃的時候要註意魚刺，不要卡住。

3、蘑菇燉豆腐

用料：嫩豆腐2塊，鮮蘑菇50克，筍片25克，醬油、鹽、料酒、味精、雞湯、香油各適量。

做法：豆腐洗凈，切成小塊，放入冷水鍋內。加少許料酒，用大火煮至豆腐周圍有小洞時，把煮豆腐的水去掉。豆腐內加筍片、鮮蘑菇、醬油、鹽和清湯，用小火燒20分鐘，撒入味精，淋入香油即可。

營養提示：這道菜營養較為全面，而用燉的方法烹制，可以最大程度保留住營養。